VS17

Formatos: Botellas de 75 cl en caja de 3 botellas. Botellas 150 cl.

Variedades: Cabernet Sauvignon.

Localización: Viñas de Sa Basseta, Santa María Del Cami, Mallorca

Vendimia: Manual en cajas de 15 Kg.

Fecha de vendimia: Agosto y septiembre 2016.

Graduación: 14% Vol.

Temperatura de servicio: 15-17°C.

Elaboración: TIEMPO DE FERMENTACIÓN: 25 días. TIPO DE FERMENTACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable controlando la temperatura. TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 25-28ºC MACERACIÓN: 30 días. CRIANZA: 24 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Conservación: Bien conservado en óptimas condiciones de temperatura y humedad, este vino se mantendrá en buenas condiciones 8-10 años.

Visual: De intensidad alta; limpio y brillante. Tiene un color rojo granate con ribetes del mismo color

Olfativa: Intensidad alta. Con aromas complejos, mezcla de aromas a frutos rojos y negros maduros con aromas balsámicos, minerales y un toque de cedro y ahumado.

Gustativa: Es un vino potente y completo; donde el alcohol, la acidez y los taninos están en perfecta armonía.

Maridaje: Es un vino compatible con todo tipo de carnes.