40,00€
Formate: 75 cl-Flaschen in einem 3-Flaschen-Karton. Flaschen 150 cl.
Traubensorten: Cabernet Sauvignon.
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta, Santa María Del Cami, Mallorca
Traubenernte: Manuelle Sammlung
Weinlese: August und September 2016.
Alkohol: 14% Vol.
Trinktemperatur: 15-17°C.
Ausbau: FERMENTATIONSZEIT: 25 Tage. FERMENTATIONSTYP: Fermentation in Edelstahltanks, mit geregelter Temperatur. FERMENTATIONSTEMPERATUR: 25-28ºC MAZERATION: 30 Tage. Lagerung : 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Naturschutz: Dieser Wein ist bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gut konserviert und bleibt 8-10 Jahre in gutem Zustand.
Im Glas: Hohe Intensität; sauber und glänzend. Er hat eine granatrote Farbe mit rubinroten Rändern
In der Nase: Intensiv, ausdrucksstark. Es erscheinen Aromen von Waldbeeren, Kakao, Toffee und Balsamico.
In Mund: Es ist ein kraftvoller und komplexer Wein bei dem Alkohol, Säure und Tannine in perfekter Harmonie sind.
Essensempfehlung: Ein Wein, der mit allen Arten von Fleisch kompatibel ist.
