Viognier

Formate: 75 cl Flaschen in einem Karton mit 6 Flaschen.

Traubensorten: 100% Viognier

Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)

Traubenernte: Manuelle Sammlung in Kisten mit 15 kg.

Weinlese: August 2019

Alkohol: 14% Vol.

Trinktemperatur: 8-10ªC

Ausbau: FERMENTATIONSZEIT: 15-20 Tage. FERMENTATIONSTYP: Fermentation in Edelstahltanks. FERMENTATIONSTEMPERATUR: 10-14 ºC

Naturschutz: Dieser Wein ist bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gut konserviert und bleibt 3-4 Jahre in gutem Zustand.

Im Glas: Strohgelbe Farbe gleichbleibenden Kanten, sauber und glänzend.

In der Nase: Sauber, mit sehr hoher Intensität; sehr duftend. Er präsentiert blumige Noten, vor allem aber tropische Früchte, wie Litschi, Mango, Pfirsich,getrocknete Orangenschale

In Mund: Er ist ein sehr ausdrucksstarker, lebendiger, ausgewogener und langer Wein, der aber gleichzeitig elegant und samtig am Gaumen ist. Im Mund tauchen wieder tropische Noten auf, ebenso Honig und ein Hauch Fenchel. Mineralische Noten. Sehr langer Abgang.

Essensempfehlung: Ideal zu Fisch, weißem Fleisch und Reis.