9,00€
Formate: 75 cl in einer 6er Box.
Traubensorten: Manto negro
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung
Weinlese: September 2020
Alkohol: 14% Vol.
Trinktemperatur: 8-10ºC.
Ausbau: GÄRZEIT: 15 Tage bei niedriger Temperatur und Mazeration mit den ausgewählten KRÄUTERN 25 Tage. ART DER GÄRUNG: Gärung in Edelstahltanks GÄRTEMPERATUR: 10 ºC
Naturschutz: Bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, bleibt dieser Wein einige Jahre haltbar.
Im Glas: Mahagoni dunkelbraun in der Farbe. Sauber und hell.
In der Nase: Sauber, sehr hohe Intensität. Verströmt endlose Aromen; aus Kamille, Anis, Zitrus, Balsamico-Aromen, Bonbons, Blumen, Kaffee …
In Mund: Im Mund ist er eine Geschmacksexplosion, die zusammen mit seiner Säure und seinem Zuckergehalt diesen Wein zum besten Aperitif machen.
Essensempfehlung: Als Aperitif zu genießen, wird normalerweise mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe zusammen mit Eis und Oliven serviert. Er passt perfekt zu Fischkonserven und Schalentieren wie Miesmuscheln, eingelegten Sardellen, Pommes frites sowie zu einer Salatspitze.
