10,00€
Formate: 75 cl Flaschen in einem Karton mit 6 Flaschen.
Traubensorten: Manto negro, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Gorgollassa.
Lage der Weinberge: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Traubenernte: Manuelle Sammlung
Weinlese: August und September 2019
Alkohol: 13.5% Vol.
Trinktemperatur: 15 – 17 ºC
Ausbau: FERMENTATIONSZEIT: 20 Tage. FERMENTATIONSTYP: Fermentation in Edelstahltanks. FERMENTATIONSTEMPERATUR: 25-28ºC MAZERATION: 15 TAGE. Lagerung : 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Naturschutz: Dieser Wein ist bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gut konserviert und bleibt 5-6 Jahre in gutem Zustand.
Im Glas: Saubere, mittlere Schicht, kirschrote Farbe mit rubinroten Rändern.
In der Nase: Intensiv und sauber.Er zeichnet sich durch gemischte Aromen von schwarzen und roten Früchten mit leichtem Barriquegeschmack aus. Geräucherte Mineralien, etwas Würze mit einem Hauch Kakao fallen auf.
In Mund: Im Mund ist er explosiv, mineralische Noten, Lakritz, wilde Beeren fallen auf. Er hat einen glatten Einstieg mit Tanninen. Säure und Alkohol ausgewogen und gut integriert
Essensempfehlung: Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann ist er ein idealer Begleiter zu weißem und rotem Fleisch, Gemüse und sogar Fisch.
